Autosuficiencia alimentaria y su relación con los aspectos nutricionales en el Ecuador (1980 - 2014).
Esta tesis analiza si existe en el Ecuador pérdida de autosuficiencia alimentaria y en qué medida afecta a los aspectos nutricionales de la población, tomando en cuenta la pérdida de titularidades, según Amartya Sen. Se reflejan los principales cambios en el sector agrario del país, a través del con...
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Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Quito, Ecuador : Flacso Ecuador
2016
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Materias: | |
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SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIÓN BIENESTAR SOCIAL PROBLEMAS SOCIALES SISTEMA ECONÓMICO ECUADOR Ponce Jarrín, Juan (Dir.) Portalanza Brito, Irene Alexandra Autosuficiencia alimentaria y su relación con los aspectos nutricionales en el Ecuador (1980 - 2014). |
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Esta tesis analiza si existe en el Ecuador pérdida de autosuficiencia alimentaria y en qué medida afecta a los aspectos nutricionales de la población, tomando en cuenta la pérdida de titularidades, según Amartya Sen. Se reflejan los principales cambios en el sector agrario del país, a través del contexto histórico, su evolución y situación actual; además de las variaciones en la serie y tendencias de la autosuficiencia alimentaria en términos físicos a partir de 1961. |
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Ponce Jarrín, Juan (Dir.) Portalanza Brito, Irene Alexandra |
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