Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación. El caso de La Plata (Argentina)1

This article aims to identify and analyze the dynamics of the alternative supply chains (ASC) of horticultural family farming during lockdown due to the COVID-19 pandemic in the La Plata district. In the first place, the different experiences selected are characterized based on the type of organizat...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fernández, Lisandro, Clara , Craviotti
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales 2022
Materias:
Comercialización alternativa
Circuitos cortos
Organizaciones
Agroecología
Agricultura Familiar
Alternative commercialization
Short chains
Organizations
Agroecology
Family agriculture
Commercialisation alternative
Circuits courts
Organisations
Agroécologie
Agriculture
Acceso en línea:https://papelesdetrabajo.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/210
Aporte de:
Papeles de trabajo de Universidad Nacional de Rosario
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spelling I15-R202-article-2102022-06-13T16:40:51Z Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación. El caso de La Plata (Argentina)1 Fernández, Lisandro Clara , Craviotti Comercialización alternativa Circuitos cortos Organizaciones Agroecología Agricultura Familiar Alternative commercialization Short chains Organizations Agroecology Family agriculture Commercialisation alternative Circuits courts Organisations Agroécologie Agriculture This article aims to identify and analyze the dynamics of the alternative supply chains (ASC) of horticultural family farming during lockdown due to the COVID-19 pandemic in the La Plata district. In the first place, the different experiences selected are characterized based on the type of organizational structure that sustains them. Second, their adaptation devices and processes are analyzed, to culminate with some reflections on the conditions and possibilities for the continuity of ACS. El presente artículo se propone identificar y analizar la dinámica de los circuitos alternativos de comercialización (CAC) de la agricultura familiar hortícola, durante el aislamiento por pandemia de COVID-19, en el partido de La Plata. En primer lugar, se caracterizan las diferentes experiencias seleccionadas en base al tipo de estructura organizacional que las sustentan. En segundo lugar, se analizan sus dispositivos y procesos de adaptación, para culminar con el planteo de algunas reflexiones acerca de las condiciones y posibilidades para la continuidad de los CAC.           1 El presente artículo se inscribe en el PICT (2019-02650) “La construcción de circuitos alimentarios alternativos (CAA): Actores sociales y dispositivos". Cet article vise à identifier et analyser la dynamique des circuits alternatifs de commercialisation (CAC) de l'agriculture familiale maraîchère pendant le confinement dû à la pandémie de COVID-19 dans le district de La Plata. En premier lieu, les différentes expériences sélectionnées sont caractérisées en fonction du type de structure organisationnelle qui les soutient. Deuxièmement, leurs dispositifs et processus d'adaptation sont analysés, pour aboutir à poser quelques réflexions sur les conditions et les possibilités de durabilité des CAC. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales 2022-06-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://papelesdetrabajo.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/210 10.35305/revista.vi43.210 Papeles de Trabajo. Centro de Estudios Interdisciplinarios en Etnolingüística y Antropología Socio-Cultural; Núm. 43 (2022) 1852-4508 spa https://papelesdetrabajo.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/210/176 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
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