Yacon: Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob
Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob: Es una hierba perenne que puede alcanzar una altura entre 1,5 y 3 m. Presenta tallos cilíndricos y huecos, con gran cantidad de pelos. Las hojas se disponen de manera opuesta y sus inflorescencias son capítulos. Tiene raíces engrosadas que pueden consumirse...
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Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas
2023
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I15-R121-2133-260202023-06-28T18:00:07Z Yacon: Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob Martínez, María Laura Rodríguez, María Victoria Campagna, María Noel Bettucci, Gabriel R. Ferretti, Matías D. Mandón, Érica Srebot, María Sol Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob Plantas Medicinales Argentina Acciones Farmacológicas Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob: Es una hierba perenne que puede alcanzar una altura entre 1,5 y 3 m. Presenta tallos cilíndricos y huecos, con gran cantidad de pelos. Las hojas se disponen de manera opuesta y sus inflorescencias son capítulos. Tiene raíces engrosadas que pueden consumirse en fresco y presentan un sabor dulce. Fil: Martínez, María Laura. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Área de Biología Vegetal; Argentina. Fil: Rodríguez, María Victoria. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Área de Biología Vegetal; Argentina. Fil: Campagna, María Noel. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Área de Biología Vegetal; Argentina. Fil: Bettucci, Gabriel R. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Área de Biología Vegetal; Argentina. Fil: Ferretti, Matías D. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Área de Biología Vegetal; Argentina. Fil: Mandón, Érica. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Área de Biología Vegetal; Argentina. Fil: Srebot, María Sol. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Área de Biología Vegetal; Argentina. 2023-06-28T17:58:57Z 2023-06-28T17:58:57Z 2023 2023-06-28T17:58:57Z 2023-06-28T17:58:57Z 2023 other Producción en Extensión publishedVersion Material Didáctico http://hdl.handle.net/2133/26020 http://hdl.handle.net/2133/26020 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Martínez, María Laura Rodríguez, María Victoria Campagna, María Noel Bettucci, Gabriel R. Ferretti, Matías D. Mandón, Érica Srebot, María Sol Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5 AR) openAccess application/pdf Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas |
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