Desarrollo de cultivares nacionales de espárrago: divergencia y heterosis para carateres asociados a la productividad
El espárrago cultivado, Asparagus officinalis L., es una especie monocotiledónea, diploide (2n=20), perenne y dioica. Actualmente es cultivada en todo el mundo, para su consumo en fresco, congelado y enlatado; y se encuentra en una nueva etapa de expansión que responde a la demanda de alimento...
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Otros Autores: | |
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Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Rosario
2023
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El espárrago cultivado, Asparagus officinalis L., es una especie monocotiledónea,
diploide (2n=20), perenne y dioica. Actualmente es cultivada en todo el mundo, para su
consumo en fresco, congelado y enlatado; y se encuentra en una nueva etapa de expansión
que responde a la demanda de alimentos con calidad nutricional. Si bien Argentina se ubica
dentro de los 15 países con mayor producción de espárrago, su productividad ha
permanecido estable, sin incrementos del rendimiento en los últimos 30 años. A lo largo del
mejoramiento de esta especie se han desarrollado diferentes tipos de materiales, buscando
aumentar el rendimiento y la uniformidad del cultivo; sin embargo, los mismos cultivares
permanecen en producción hace varias décadas. Alcanzar niveles de producción
competentes a nivel mundial, exige la no reproducción rutinaria de materiales introducidos; y
mantener un progreso continuado, basado en el mejoramiento genético y la adaptación local
del cultivo. En este contexto, se ha propuesto asistir al desarrollo de cultivares nacionales de
espárrago, evaluando la divergencia y la heterosis para caracteres asociados a la
productividad. Se planteó como hipótesis que en el espárrago existe una asociación entre la
distancia genética y la heterosis para los caracteres productivos, factible de ser explotada
para la obtención de híbridos de alto rendimiento entre materiales de distintos orígenes. Se
trabajó con materiales de acceso libre para mejoradores de espárrago, que provienen de
una extensa búsqueda entre los bancos de germoplasma con accesiones de espárrago
disponibles y públicas. Las accesiones parentales fueron 12, de 11 orígenes distintos (Reino
Unido, Países Bajos, España, Turquía, República Checa, Alemania, Rusia, Suecia,
Dinamarca, Francia, Estados Unidos). A través de cruzamientos dialélicos sin recíprocos, se
generaron 43 híbridos experimentales. Los materiales (parentales, híbridos y testigos) se
encuentran implantados desde el año 2018, en un diseño en bloques completamente
aleatorizado, con tres repeticiones; en la Sección de Horticultura del Campo Experimental
Villarino, en la Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Rosario. Se realizó
una evaluación fenotípica de los materiales; se midió peso, calibre y calidad de turiones,
número de turiones totales y comerciales por planta, rendimiento total y comercial,
precocidad, altura a la primera ramificación y altura de planta; se realizó una prueba de
comparación de valores medios; y estudios con múltiples variables mediante Análisis de
Componentes Principales. Se estimó el porcentaje de heterosis con respecto al mejor padre;
porcentaje de heterosis útil, con respecto al testigo comercial Atticus; y se evaluaron
aptitudes combinatorias generales y específicas. Al mismo tiempo, se realizó una evaluación
genotípica de las accesiones de espárrago, se calculó la distancia genética entre accesiones
mediante marcadores SRAP; conociendo la relación genética entre ellas, mediante un
Dendograma y un Análisis de Coordenadas Principales. Por último se evaluó la asociación
entre la distancia genética de los parentales, y la heterosis de sus respectivas cruzas. Se
obtuvieron híbridos experimentales con altos valores de heterosis con respecto al mejor
padre; y competentes con el testigo comercial. Se encontraron materiales parentales con
altas aptitudes combinatorias generales y específicas, distinguiéndose como posibles
progenitores en programas de obtención de híbridos. Pueden considerarse como
poblaciones base apropiadas a los materiales UC 157 (ID 13) y KBF (ID 1), cruzadas con
Argenteuil (ID 12), Limburgia (ID 3) y Espárrago de Navarra (ID 4). La cruza “12 (Argenteuil)
x 13 (UC 157)” expresó las mejores performance para todos los caracteres evaluados,
superó al testigo comercial Atticus y alcanzó valores de heterosis con respecto al mejor
padre superiores al 300%. Se determinó que la base genética del espárrago no es tan
estrecha como se creía; y no se encontró un claro agrupamiento de las accesiones por
orígenes geográficos. La distancia genética no presenta correlación significativa con ninguna
de las heterosis calculadas para las diez variables consideradas en el trabajo de tesis. A
partir de nuestros resultados, no podemos confirmar que la distancia genética y la heterosis
para caracteres asociados a la productividad en espárrago, estén correlacionadas. |