Evolución del tamaño y del peso del fruto de kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) Liang et Fergurson) cultivar "Hayward" durante la etapa final de crecimiento
Se realizó un ensayo durante tres años consecutivos con el fin de monitorear la evolución del tamaño y del peso de los frutos de una plantación comercial de kiwi variedad Hayward ubicada en la provincia de Córdoba. El objetivo fue determinar la evolución del peso y del tamaño del fruto durante la et...
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Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2012
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Córdoba (Argentina) Kiwi (fruta) Peso Tamaño Crecimiento Cosecha Datos estadísticos Kiwifruits Weight Size Growth Plantaciones comerciales de kiwi Ontivero Urquiza, Mónica G. Altube, Héctor Abel Baghin, Leonardo Evolución del tamaño y del peso del fruto de kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) Liang et Fergurson) cultivar "Hayward" durante la etapa final de crecimiento |
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Córdoba (Argentina) Kiwi (fruta) Peso Tamaño Crecimiento Cosecha Datos estadísticos Kiwifruits Weight Size Growth Plantaciones comerciales de kiwi |
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Se realizó un ensayo durante tres años
consecutivos con el fin de monitorear la evolución
del tamaño y del peso de los frutos de una
plantación comercial de kiwi variedad Hayward
ubicada en la provincia de Córdoba. El objetivo
fue determinar la evolución del peso y del tamaño
del fruto durante la etapa final de crecimiento. Se
seleccionaron doce plantas representativas y se
realizaron cosechas durante cuatro semanas en
tres años sucesivos desde el 4/3 al 24/3, a partir
de que los frutos alcanzaron 5° Brix. Las variables
evaluadas fueron: peso del fruto, longitud del
fruto, diámetro mayor y menor al momento de
la cosecha y luego de seis días a temperatura
ambiente. El peso del fruto se incrementó desde
un valor mínimo de 83,71 g a 121,1 g. La pérdida
de peso luego de seis días fue desde un mínimo
de 3,11 g a un máximo de 6,01 g. La longitud pasó
de 54,73 mm a 64,20 mm. El diámetro mayor
pasó de 52,12 mm a 59,7 mm, presentando una
disminución después de seis días de un mínimo de
0,27 mm a un máximo 7,12 mm. El diámetro menor
pasó de 42 mm a 54,41 mm entre la primera y la
cuarta cosecha. Todas las variables presentaron
un incremento en la medida en que atrasaba la
cosecha, lo que justifica una cosecha más tardía,
en función del tamaño de los frutos. |
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