Manejo sustentable de la sanidad de cultivos regionales : nematodos de la vid

La producción sustentable apunta a lograr una adecuada producción de alimentos, a precios accesibles, de un modo económico, con sensibilidad ambiental y social, preservando la base de recursos naturales para las futuras generaciones; en este sentido se desarrolla el manejo integrado de plagas del cu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castellanos, Sergio Juan
Otros Autores: Gomez Vidal, Santiago; Campagna Astie, Bruno; Puglia, María Carolina; Lafi, Jorge Gustavo; Martinotti, Marcelo Diego; Gomez, Estela Carina; Villalba Abbruzzese, Germán Darío
Formato: info:eu-repo/semantics/other Proyecto de investigación acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Agroecología
Manejo de cultivos
Industria vitivinícola
Meloidogyne
Desarrollo sustentable
Nematoda
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/14252
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo
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description La producción sustentable apunta a lograr una adecuada producción de alimentos, a precios accesibles, de un modo económico, con sensibilidad ambiental y social, preservando la base de recursos naturales para las futuras generaciones; en este sentido se desarrolla el manejo integrado de plagas del cultivo de la vid, entendido como un proceso de lucha contra organismos nocivos, donde se utilizan un conjunto de metodologías que conformen todas las exigencias económicas, ecológicas y toxicológicas. En este marco, se pretende comparar distintas prácticas de manejo de nematodos en vid, utilizando enmiendas de suelo, extractos acuosos y nematicidas de síntesis. Se parte de la hipótesis de que el conocimiento de diferentes opciones en el manejo de la sanidad de la vid, permitirá acceder a una producción vitícola sustentable. Se realizarán experiencias en invernaderos con plantas de vid en macetas, empleando: a) extractos acuosos de bulbos de ajo, de compost inmaduro de orujo de uva fresco, de compost inmaduro de orujo de uva agotado, b) enmiendas de suelo de orujo de uva fresco y agotado y c) nematicidas de síntesis química, para controlar Meloidogyne incognita, y comparar su acción sobre el desarrollo del sistema radical. Con la investigación, se pretende implementar nuevas estrategias de manejo de nematodos de la vid que permitan obtener una sanidad del viñedo en forma sustentable.
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