Acabado : fermentación

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Video: Documentales
Lenguaje:	Español
Publicado:	UNCuyo FCA 2022
Materias:	Vinificación Enología Vino Fermetación Procesos químicos Control de procesos químicos Azúcares Dióxido de azufre Uva
Acceso en línea:	http://bdigital.uncu.edu.ar/1042
Aporte de:	Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo

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