Reingeniería del tratamiento y la disposición final de efluentes industriales en bodega Los Haroldos, San Martín, Mendoza

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En Mendoza, con clima semiárido, el agua es un bien escaso, de allí la necesidad de una optimización del uso del recurso y la reutilización del mismo, para disminuir el impacto negativo que producen las actividades industriales en el medio en el que se desarrollan. La Bodega Los Haroldos, ubicada en...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ojeda, Nuria Magdalena
Otros Autores: Longo, Ana Clara
Formato: Tesis de grado publishedVersion Tesina de grado
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2018
Materias:
Efluentes industriales
Bodega Los Haroldos
San Martín (Mendoza, Argentina)
Tratamiento de aguas residuales industriales
Balance hídrico del suelo
Reutilización de aguas
Diseño de procesos
Acceso en línea:http://bdigital.uncu.edu.ar/10308
Aporte de:
Biblioteca Digital de Universidad Nacional de Cuyo
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description En Mendoza, con clima semiárido, el agua es un bien escaso, de allí la necesidad de una optimización del uso del recurso y la reutilización del mismo, para disminuir el impacto negativo que producen las actividades industriales en el medio en el que se desarrollan. La Bodega Los Haroldos, ubicada en San Martín, Mendoza, ha incrementado en los últimos tres años un 40 % su producción debiendo adaptar su planta de tratamiento de efluentes industriales (PTEI) para cumplir con la normativa del Departamento General de Irrigación. El objetivo de este trabajo es la reingeniería de la planta de tratamientos de efluentes incorporando nuevos componentes y rediseñando las corrientes de tratamiento. Para esto se realizó la caracterización del efluente a tratar, componentes existentes en la planta y características de las corrientes generadoras de efluentes. Se realizó un balance hídrico, para determinar la superficie de riego necesaria para utilizar los efluentes tratados. Una vez obtenido el registro anual y finalizadas las obras, se evaluó el comportamiento de la PTEI en el período de vendimia 2017, post vendimia, estabilización, pre vendimia y vendimia 2018. Se concluye que la reingeniería de la PTEI se encuentra dentro los parámetros establecido por DGI.
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