Autonomía(s) Alimentaria Nutricional(es) y Soberanía Alimentaria. Nutriendo debates comunes

Este escrito analiza la crisis actual del sistema alimentario global, argumentando que sus impactos negativos en las comunidades se deben, en gran medida, a la separación deliberada entre alimentación y nutrición, una división clave del modelo extractivista. A partir de un análisis crítico de la Sob...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Balmaceda, Nadia Alexandra
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Filosofía y Humanidades. Departamento de Geografía 2025
Materias:
Autonomy
Food-nutrition
Food Systems
Food sovereignty
Alimentación-nutrición
Autonomía
Sistemas Alimentarios
Soberanía alimentaria
Autonomia
Nutrição alimentar
Sistemas Alimentares
Soberania alimentar
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/cardi/article/view/51559
Aporte de:
Cardinalis de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R374-article-51559
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spelling I10-R374-article-515592025-12-31T20:57:02Z Autonomía(s) Alimentaria Nutricional(es) y Soberanía Alimentaria. Nutriendo debates comunes Food Nutritional Autonomy(ies) and Food Sovereignty: Nourishing common debates Autonomia(s) Alimentar Nutricional e Soberania Alimentar. Nutrir coletivamente debates comuns Balmaceda, Nadia Alexandra Autonomy Food-nutrition Food Systems Food sovereignty Alimentación-nutrición Autonomía Sistemas Alimentarios Soberanía alimentaria Autonomia Nutrição alimentar Sistemas Alimentares Soberania alimentar Este escrito analiza la crisis actual del sistema alimentario global, argumentando que sus impactos negativos en las comunidades se deben, en gran medida, a la separación deliberada entre alimentación y nutrición, una división clave del modelo extractivista. A partir de un análisis crítico de la Soberanía Alimentaria, surge una pregunta necesaria: ¿refleja este término el horizonte de lucha de los colectivos que, día a día, construyen territorios y cuerpos sanos? Frente a este interrogante, se desarrolla la propuesta de Autonomía(s) Alimentaria(s) Nutricional(es). Este concepto se plantea como una herramienta para orientar la disputa contra el sistema hegemónico, integrando las decisiones individuales en un tejido social emancipador donde la salud y la nutrición dejen de ser elementos secundarios o externalidades y retomen su lugar como centro de la vida y la defensa de los territorios. This paper analyzes the current crisis of the global food system, arguing that its negative impacts on communities stem largely from the deliberate separation of food and nutrition—a key division within the extractivist model. Based on a critical analysis of Food Sovereignty, a necessary question arises: does this term truly reflect the horizons of struggle of the collectives that, day by day, build healthy bodies and territories? In response to this question, the proposal of Nutritional Food Autonomy(ies) is developed. This concept is presented as a tool to guide the struggle against the hegemonic system, integrating individual decisions into an emancipatory social fabric where health and nutrition are no longer seen as secondary elements or externalities, but rather reclaim their place at the center of life and the defense of the territories. Este artigo analisa a actual crise do sistema alimentar global, argumentando que os seus impactos negativos nas comunidades se devem em grande parte à separação deliberada entre alimentação e nutrição, uma divisão fundamental do modelo extrativista. A partir de uma análise crítica da Soberania Alimentar surge uma questão necessária: será que este termo reflete o horizonte de luta dos grupos que, dia a dia, constroem territórios e corpos saudáveis? Diante dessa questão, desenvolve-se a proposta de Autonomia(s) Nutricional(is) Alimentar(es). Este conceito é proposto como ferramenta para orientar a disputa contra o sistema hegemônico, integrando as decisões individuais em um tecido social emancipatório onde a saúde e a nutrição deixam de ser elementos secundários ou externalidades e retomam seu lugar como centro da vida e da defesa dos territórios. Facultad de Filosofía y Humanidades. Departamento de Geografía 2025-12-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Doble evaluación por pares y a doble ciegas application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/cardi/article/view/51559 Cardinalis; No. 25 (2025): Año XIII N°25. 2° Semestre 2025. Revista Cardinalis; 100-134 Cardinalis; Núm. 25 (2025): Año XIII N°25. 2° Semestre 2025. Revista Cardinalis; 100-134 Cardinalis; n. 25 (2025): Año XIII N°25. 2° Semestre 2025. Revista Cardinalis; 100-134 2346-8734 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/cardi/article/view/51559/52075 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
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