Las horchatas en Jujuy, Argentina: entre el pasado y los recuerdos presentes de una terapéutica tradicional
La horchata es una bebida medicinal elaborada con un conjunto variable de plantas. En Latinoamérica ha sido investigada en varios países, mientras que en Argentina apenas algunos estudios la mencionan. Esta contribución tiene como fin describir y analizar la elaboración y el consumo de horchatas en...
Guardado en:
| Autores principales: | Tortoni, Gisella Ludmila, Arias Toledo, Bárbara, Vignale, Nilda Dora |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología
2026
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/antropologia/article/view/49999 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
The Andean medicinal flora in the traditional preparations of the community of Ocumazo (Pueblo Omaguaca), Jujuy, Argentina
por: Tortoni, Gisella Ludmila, et al.
Publicado: (2021) -
El susto: síndrome culturalmente específico en contextos pluriculturales : Algunas consideraciones sobre su etiología y terapéutica en México y Argentina
por: Remorini, Carolina, et al.
Publicado: (2010) -
Estudio comparativo de la epidermis foliar de tres especies de Mutisia (Asteraceae) de la Puna y Prepuna de Jujuy (Argentina). /
por: Vignale, Nilda Dora -
Género Erythrina: fuente de metabolitos secundarios con actividad biológica
por: Pino-Rodríguez, Suley, et al.
Publicado: (2004) -
Potencialidad del género Zanthoxylum como fuente de agentes con actividad biológica
por: Diéguez, Rodrigo, et al.
Publicado: (2004)