Análisis de la incorporación de Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extrusora de soja : caso Tecnoempresa S.A, en Villa Trinidad

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Frías, Mariana Soledad, Kuriger, María Julia
Otros Autores:	Avanzini, Germán
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Materias:	Soja Subproductos Extrusión Prensado Industria alimentaria Procesamiento de alimentos Productos de la soja Aceite de soja Calidad de los alimentos Inocuidad alimentaria Córdoba Argentina
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/2796
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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