Buenas prácticas ganaderas, agrícolas y forestales : para los establecimientos productivos de Pampa de Olaen y Pampa de Ayampitín, provincia de Córdoba

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Ante los desequilibrios ambientales producidos por desconocimiento de las pautas básicas de manejo de los sistemas agropecuarios, los incendios reiterados y la política económica cortoplacista imperante en el país, la Fundación San Roque decidió encargar la elaboración de una Cartilla de Buenas Prác...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Becerra, Miguel Alejandro, Bernáldez, María Laura, Cabanillas, María Alejandra, Despósito, Cristian Daniel, Deza, María Cristina, Frassoni, Javier Eduardo, Ganchegui, Marina Alejandra, Jewsbury, Guillermo, Mari, Nicolás A., Negro, Gustavo José, Sánchez, Sofía Soledad, Verzino, Graciela Elizabeth
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: Brujas 2021
Materias:
Producción agropecuaria
Ganadería
Factores ambientales
Recursos naturales
Manejo de pasturas
Pasturas naturales
Bosque nativo
Índice de vegetación
Uso del suelo
Conservación de los recursos
Pampa de Olaen
Pampa de Ayampitín
Córdoba
Argentina
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/21287
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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Despósito, Cristian Daniel
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Frassoni, Javier Eduardo
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Córdoba
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description Ante los desequilibrios ambientales producidos por desconocimiento de las pautas básicas de manejo de los sistemas agropecuarios, los incendios reiterados y la política económica cortoplacista imperante en el país, la Fundación San Roque decidió encargar la elaboración de una Cartilla de Buenas Prácticas Ganaderas, Agrícolas y Forestales para prestar asistencia técnica a los productores que arriendan los puestos y parcelas en la Pampa de Olaen y Pampa de Ayampitín. La Cartilla está redactada con un lenguaje técnico sencillo, comprensible para los diferentes actores vinculados a la producción agropecuaria, y organizada en tres secciones principales: caracterización ambiental y productiva, zonificación donde se distinguen los distintos ambientes y pautas y recomendaciones de manejo según las limitantes, potencialidades y requerimientos de cada zona. La caracterización ambiental incluye breves descripciones del clima, geología, geomorfología e hidrología del predio, así como un detallado panorama de los suelos, con sus unidades cartográficas y su capacidad de uso, todo esto volcado en mapas georreferenciados. Se describe la vegetación, con los distintos estratos presentes: bosque, matorral/romerillal y pastizal de altura, su composición, distribución y estado de conservación. En íntima relación con la vegetación se describen los sistemas productivos, y se realiza el diagnóstico de las principales problemáticas observadas. La zonificación del predio se implementó mediante imágenes satelitales a través del Índice de Vegetación de Diferencia Normalizada (NDVI por sus siglas en inglés), resultando en siete zonas representativas de las distintas características de la vegetación y tipos de usos del suelo. Los puestos y parcelas se ordenaron en una tabla, de acuerdo a los porcentajes de las diversas coberturas representadas. Las pautas y recomendaciones de manejo (Buenas Prácticas – BP) se ordenaron, al sólo efecto de facilitar la lectura, en BP Agrícolas referidas al cuidado del suelo, BP Ganaderas y BP Forestales. No obstante, la ganadería es, en general, el denominador común en todos los sistemas, y por eso, las BP siempre hacen alusión al manejo ganadero y su vinculación con los distintos ambientes.
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