Reducción de reproceso en línea de producción continúa de caramelos duros sin azúcar
Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2019
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Autor principal: | |
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Formato: | masterThesis |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2020
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Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/15468 |
Aporte de: |
Sumario: | Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2019 |
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