Alimentos funcionales : almidones modificados

Láminas a color (imprimibles y descargables)

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Piloni, Roxana Verónica
Formato: Fil: Fil: Piloni, Roxana Verónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. poster
Lenguaje:Español
Publicado: ICYTAC 2023
Materias:
Almidones modificados
Salud y alimentación
Alimentos saludables
Nutrición
Carbohidratos
Acceso en línea:https://www.icytac.conicet.unc.edu.ar/
http://hdl.handle.net/11086/547490
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R141-11086-547490
record_format dspace
spelling I10-R141-11086-5474902023-06-28T14:21:11Z Alimentos funcionales : almidones modificados Piloni, Roxana Verónica Almidones modificados Salud y alimentación Alimentos saludables Nutrición Carbohidratos Láminas a color (imprimibles y descargables) Fil: Fil: Piloni, Roxana Verónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. La Dra. Roxana Piloni, investigadora posdoctoral de ICYTAC, nos cuenta en imágenes cómo incorporar nutrientes a los alimentos utilizando almidones modificados. Fil: Piloni, Roxana Verónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. 2023-05-19T14:26:37Z 2023-05-19T14:26:37Z 2022 poster https://www.icytac.conicet.unc.edu.ar/ http://hdl.handle.net/11086/547490 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ ICYTAC CONICET
institution Universidad Nacional de Córdoba
institution_str I-10
repository_str R-141
collection Repositorio Digital Universitario (UNC)
language Español
topic Almidones modificados
Salud y alimentación
Alimentos saludables
Nutrición
Carbohidratos
spellingShingle Almidones modificados
Salud y alimentación
Alimentos saludables
Nutrición
Carbohidratos
Piloni, Roxana Verónica
Alimentos funcionales : almidones modificados
topic_facet Almidones modificados
Salud y alimentación
Alimentos saludables
Nutrición
Carbohidratos
description Láminas a color (imprimibles y descargables)
format Fil: Fil: Piloni, Roxana Verónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.
poster
author Piloni, Roxana Verónica
author_facet Piloni, Roxana Verónica
author_sort Piloni, Roxana Verónica
title Alimentos funcionales : almidones modificados
title_short Alimentos funcionales : almidones modificados
title_full Alimentos funcionales : almidones modificados
title_fullStr Alimentos funcionales : almidones modificados
title_full_unstemmed Alimentos funcionales : almidones modificados
title_sort alimentos funcionales : almidones modificados
publisher ICYTAC
publishDate 2023
url https://www.icytac.conicet.unc.edu.ar/
http://hdl.handle.net/11086/547490
work_keys_str_mv AT piloniroxanaveronica alimentosfuncionalesalmidonesmodificados
_version_ 1770080236609732608

Ejemplares similares