Procesar, consumir y construir : alimentación y reproducción de la cotidianeidad en sociedades aldeanas tempranas del primer milenio D.C, en el Valle de Tafí

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Fil: Molar, Rocío María. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Escuela de Historia; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molar, Rocío María
Otros Autores: Salazar, Julián
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
ALIMENTACIÓN
ARQUEOLOGÍA
TAFÍ DEL VALLE
PRIMER MILENIO
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/26469
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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spelling I10-R141-11086-264692023-08-31T12:16:46Z Procesar, consumir y construir : alimentación y reproducción de la cotidianeidad en sociedades aldeanas tempranas del primer milenio D.C, en el Valle de Tafí Molar, Rocío María Salazar, Julián ALIMENTACIÓN ARQUEOLOGÍA TAFÍ DEL VALLE PRIMER MILENIO Fil: Molar, Rocío María. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Escuela de Historia; Argentina. Esta tesis fue realizada con el objetivo de reflexionar en torno a cómo participaron las prácticas de transformación de alimentos vegetales en la reproducción social de las comunidades aldeanas tempranas del valle de Tafí, Provincia de Tucumán, Argentina. Para observar las condiciones estructurales y las estrategias de los agentes que las reprodujeron, se implementa un estudio de múltiples variables que incluyen la identificación de microrrestos, análisis de estructuras agrícolas y materialidades asociadas al procesamiento y consumo de alimentos. La presencia de parcelas agrícolas de pequeña escala en contigüidad a las unidades residenciales, el cultivo centralizado en un número limitado de productos y los espacios de almacenamiento al interior de las viviendas, permitieron proponer la presencia de grupos domésticos relativamente autónomos que gestionaban la producción y distribución de sus alimentos. Fil: Molar, Rocío María. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Escuela de Historia; Argentina. 2022-06-16T18:56:12Z 2022-06-16T18:56:12Z 2015 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/26469 spa Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
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