Estandarización y construcción de un dispositivo para el método de la espuma para cuantificación de Saponinas de Quinoa

Se desarrolló un dispositivo electromecánico para cuantificar las saponinas por el método de la espuma.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gianna, Vicente, Lopensino, Juan, Paoli, Maximiliano, Ribotta, Sebastián, Calandri, Edgardo, Guzmán, Carlos Alberto
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Electromecánico
Ingeniería Mecánica
Motor trifásico de 1/3
Variador de frecuencia
Koziol, 4 Hz
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/25837
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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