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| LEADER |
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| 001 |
782 |
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AR-SrUBC |
| 005 |
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| 007 |
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|a 8420006815
|
| 040 |
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|a AR-SrUBC
|b spa
|e rcaa2
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| 080 |
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|a 663.4
|2 3a Abr ES
|
| 100 |
1 |
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|a Hough, J. S.
|9 2404
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Biotecnología de la cerveza y de la malta.
|c J. S. Hough ; traducido por Justino Burgos González.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1990.
|
| 300 |
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|
|a xiv, 194 p. :
|b il. ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
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0 |
|a Ciencia y tecnología de los alimentos
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| 534 |
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|t The biotechnology of malting and brewing
|
| 650 |
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7 |
|a CERVEZA
|2 lemb3
|9 2405
|
| 650 |
|
7 |
|a MALTA
|2 lemb3
|9 2406
|
| 650 |
|
7 |
|a BIOTECNOLOGIA;
|2 lemb3
|9 2407
|
| 942 |
|
|
|2 cdu
|b 1993-07-07
|c BK
|d 000787
|h 663.4
|i HOUb
|z AL
|6 6634_HOUB
|
| 999 |
|
|
|c 782
|d 782
|