CIENCIA de la leche y tecnología de los productos lácteos.

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Walstra, Pieter, Geurts, T.J, Noomen, A., Jellema, A., Boekel, M.A.J.S. van
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2001.
Materias:	LECHE INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa

por Walstra, P.
Publicado 2001

Libro

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