Uso de fitosanitarios en la región centro-sur de la Provincia de Buenos Aires. Un análisis a partir de los medios de vida y las prácticas de los productores hortícolas
Esta tesis se enmarca en la discusión del incremento del uso de fitosanitarios, hecho que ha conducido a una preocupación creciente por parte de la sociedad en relación a los alimentos que consumen y si los mismos fueron producidos bajo ciertas normas de inocuidad, incluyendo en este término, al uso...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 500 | |a 1 ej. IPUIB | ||
| 502 | |a Trabajo de tesis para ser presentado como requisito parcial para optar al título de Magister Scientiae en Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural, área Economía y Desarrollo Territorial (PLIDER). | ||
| 504 | |a Bibliografía : p. 174-189. | ||
| 520 | 3 | |a Esta tesis se enmarca en la discusión del incremento del uso de fitosanitarios, hecho que ha conducido a una preocupación creciente por parte de la sociedad en relación a los alimentos que consumen y si los mismos fueron producidos bajo ciertas normas de inocuidad, incluyendo en este término, al uso racional de fitosanitarios. Se realiza un relevamiento y caracterización socio-técnica de los productores hortícolas de la zona centro sur de la provincia de Buenos Aires, indagando cuales son los factores que los llevan a conducir sus cultivos bajo las prácticas agronómicas actuales y sobre cuál es su visión con respecto al impacto en la salud y el medio ambiente del uso de fitosanitarios. | |
| 541 | |f FCAB |3 TESIS POSTGRADO | ||
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