Crecimiento de grano en variedades comerciales de cebada cervecera en diferentes fechas de siembra

Con el objetivo de obtener información sobre la variabilidad en el patrón de llenado de granos se sembraron en Tres Arroyos, las variedades Carisma, Shakira y Andreia, en tres momentos (30/05; 5/07 y 27/07) y se caracterizaron por: peso final del grano, evolución del peso seco, del peso fresco, del...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Andersen, A.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce, Buenos Aires : Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, 2013
Materias:
CEBADA CERVECERA
CONTENIDO DE HUMEDAD
MADUREZ
MATERIA SECA
Acceso en línea:Descargar
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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502 |a Trabajo de tesis para ser presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agrónomo 
520 3 |a Con el objetivo de obtener información sobre la variabilidad en el patrón de llenado de granos se sembraron en Tres Arroyos, las variedades Carisma, Shakira y Andreia, en tres momentos (30/05; 5/07 y 27/07) y se caracterizaron por: peso final del grano, evolución del peso seco, del peso fresco, del contenido hídrico y del porcentaje de humedad. La duración del período de llenado de granos no presentó diferencias significativas (P<0.05) entre los cultivares pero sí con el momento de siembra (36 a 27 días). La fase Lag no presentó diferencias (p<0,05) entre los cultivares (10 a 15 días). La Madurez Fisiológica se alcanzó con valores de humedad del 43%,45 y 49% respectivamente, para todas las variedades y épocas de siembra. El tiempo entre Madurez Fisiológica y Madurez Comercial fue de 13 días (promedio). 
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