Eficiencia energética en rodeos de cría con parición en otoño o invierno

El trabajo compara la eficiencia energética de la cría vacuna en rodeos con parición otoñal o invernal, a través de dos índices: a) Mcal EM/kg vaca + ternero al destete y b) Mcal EM/kg ternero destetado. Se tomaron datos de dos rodeos (36 vacas) y se calcularon los requerimientos energéticos del par...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Diego Álvarez, I.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Balcarce, Buenos Aires : Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, 2008
Materias:
DESTETE
GANADO BOVINO
RODEO DE CRIA
VACA DE CRIA
Acceso en línea:Descargar
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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520 |a El trabajo compara la eficiencia energética de la cría vacuna en rodeos con parición otoñal o invernal, a través de dos índices: a) Mcal EM/kg vaca + ternero al destete y b) Mcal EM/kg ternero destetado. Se tomaron datos de dos rodeos (36 vacas) y se calcularon los requerimientos energéticos del par vaca-ternero durante dos años consecutivos, utilizando el sistema NRC. Se concluye que el índice a, cuyo valor medio fue 12 Mcal EM/kg vaca+ternero, permite cuantificar el costo energético de la cría pero no es un indicador de eficiencia. En cambio, con el índice b se detectó que el rodeo de otoño es más eficiente que el de invierno (41,5 vs. 47,3 Mcal EM/kg ternero destetado) debido a que posibilita destetar un ternero más pesado. 
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