Textura

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Publicación periódica
Lenguaje:	Español
Publicado:	Balcarce, Buenos Aires : INTA. EEA BalcarcePROPAPA, 2004
Materias:	ALIMENTOS CALIDAD OLOR PROPIEDADES METAFISICAS TEXTURA
Acceso en línea:	http://www.inta.gov.ar/balcarce/propapa/evalsen/boletin6.htm
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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