Evaluación de la calidad de carne porcina de diferentes proveedores en un frigorífico argentino.
Guardado en:
| Autor principal: | Guzmán, C.F |
|---|---|
| Autor Corporativo: | AAPA. Asociación Argentina de Producción Animal |
| Otros Autores: | Arkfeld, E.K, Bohrer, B.M, Pavan, E., Testa, M.L |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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