Unger, N., & Mateos, M. El Aseguramiento de la inocuidad en la elaboración de alimentos en pequeña escala. Debates respecto a los problemas que enfrentan los elaboradores, las normativas y las acciones.
Cita Chicago Style (17a ed.)Unger, N., y M.E Mateos. El Aseguramiento De La Inocuidad En La Elaboración De Alimentos En Pequeña Escala. Debates Respecto a Los Problemas Que Enfrentan Los Elaboradores, Las Normativas Y Las Acciones.
Cita MLA (8a ed.)Unger, N., y M.E Mateos. El Aseguramiento De La Inocuidad En La Elaboración De Alimentos En Pequeña Escala. Debates Respecto a Los Problemas Que Enfrentan Los Elaboradores, Las Normativas Y Las Acciones.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.