Calidad sensorial de cerezas Sweetheart almacenadas a 0 oC en atmósferas modificadas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Trinchero, J.
Autor Corporativo: ASAHO. Asociación Argentina de Horticultura
Otros Autores: Gómez, P.A, San Martino, S., Yommi, A.K
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
ALMACENAMIENTO EN FRIGORIFICOS
CEREZA
FRUTAS DE HUESO
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
Descripción
Notas:Congreso Argentino de Horticultura. 23o, Mendoza AR, 2000.
Congreso Iberoamericano de Horticultura. 3o(Resúmenes)
Congreso Latinoamericano de Horticultura. 10o.
Descripción Física:página 19(46):82
Público:Material de investigación
ISSN:0327-3431

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