Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cheftel, Jean-Claude
Otros Autores: Cheftel, Henri
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Español
Publicado: España : Acribia, c1976
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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