Salado y secado de pez ángel (Squatina argentina) y pez palo (Percophis brasiliensis) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bertuche, Luciano
Otros Autores: Maña, Mauricio, Waimann, Lucas
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Español
Publicado: Mar del Plata, 2005
Materias:
ALIMENTOS
INDUSTRIA PESQUERA
PESCADO SALADO
PRODUCTOS PESQUEROS
PROYECTO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)
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