Resumen de proyecto final: Elaboración de filetes de anchoíta salada y madurada : estudio de vida útil /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata :
[s.n.],
2005
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | |a González, Rocío | |
| 245 | 1 | 0 | |a Resumen de proyecto final: Elaboración de filetes de anchoíta salada y madurada : |b estudio de vida útil / |c Rocío González, Hernán Rocca, María Laura Simonetta |
| 260 | |a Mar del Plata : |b [s.n.], |c 2005 | ||
| 300 | |a ( 20 p.);, 30 cm. | ||
| 500 | |a Resumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química. | ||
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a ANCHOITA |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a PROYECTO |2 LEMB | |
| 700 | 1 | |a Rocca, Hernán | |
| 700 | 1 | |a Simonetta, María Laura | |
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| 945 | |a lf |d 2012-07-11 | ||
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