Resumen de proyecto final: Desarrollo industrial de flan con dulce de leche /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bergara, Julieta
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado Español
Publicado:	Mar del Plata : [s.n.], 2005
Materias:	ALIMENTOS DULCE DE LECHE POSTRES PRODUCTOS LACTEOS PROYECTO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


LEADER	00820cam a22002537a 4500
001	006810
003	armpuni
005	20241112113527.0
008	160923s2005####xx#a##########000#0#und#d
040			\|a armpuni \|c armpuni
041			\|a es
100	1		\|a Bergara, Julieta
245	1	0	\|a Resumen de proyecto final: Desarrollo industrial de flan con dulce de leche / \|c Julieta Bergara
260			\|a Mar del Plata : \|b [s.n.], \|c 2005
300			\|a (8 p.);, 30 cm.
500			\|a Resumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química.
650		7	\|a ALIMENTOS \|2 LEMB
650		7	\|a DULCE DE LECHE \|2 LEMB
650		7	\|a POSTRES \|2 LEMB
650		7	\|a PRODUCTOS LACTEOS \|2 LEMB
650		7	\|a PROYECTO \|2 LEMB
942			\|c TG \|2 cdu
945			\|a lf \|d 2012-07-11
999			\|c 6809 \|d 7984

Ejemplares similares