Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia, S.A.,
1995
|
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, S.A., |c 1995 | ||
| 300 | |a 476 p.;, 24 cm. | ||
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