Diseño de procesos de esterilización en conservas de productos pesqueros /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sgromo, Vanina Laura
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado Español
Publicado:	Mar del Plata : UNMdP-FI, 2002
Materias:	alimentos ALIMENTOS CONSERVAS PROYECTO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


LEADER	00701cam a22002417a 4500
001	005303
003	armpuni
005	20240916144534.0
008	160923s2002####xx#a##########000#0#und#d
040			\|a armpuni \|c armpuni
041			\|a es
100	1		\|a Sgromo, Vanina Laura
245	1	0	\|a Diseño de procesos de esterilización en conservas de productos pesqueros / \|c Vanina Laura Sgromo
260			\|a Mar del Plata : \|b UNMdP-FI, \|c 2002
300			\|a 105 p.;, 30 cm.
500			\|a Trabajo final de Ingeniería en alimentos
650		7	\|a alimentos \|2 LEMB
650		7	\|a ALIMENTOS \|2 LEMB
650		7	\|a CONSERVAS \|2 LEMB
650		7	\|a PROYECTO \|2 LEMB
942			\|c TG \|2 cdu
945			\|a Infor \|d 2002-08-21
999			\|c 5302 \|d 6477

Ejemplares similares