Aditivos para harina de trigo /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cantarella, Pía Soledad
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Mar del Plata : [s.e.], 2001
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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300 |a 61 p.;, 30 cm. 
500 |a Director: Ing. Carlos del Valle 
502 |a Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Ing. Química, 2001. 
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