Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Earle, R.L
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1968
Materias:	ACEITE ALIMENTOS DESECACION > ALIMENTOS EVAPORACION > ALIMENTOS EXTRACCION DE ACEITE MEZCLA > ALIMENTOS REDUCCION DE TAMAÑO > ALIMENTOS SEPARACIONES MECANICAS > ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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