Cita APA (7a ed.)

Armendáriz Sanz, J. L. (2006). Técnicas de cocina para profesionales ([s.e.].). Thomson Paraninfo.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Armendáriz Sanz, José Luis. Técnicas De Cocina Para Profesionales. [s.e.]. Madrid: Thomson Paraninfo, 2006.

Cita MLA (8a ed.)

Armendáriz Sanz, José Luis. Técnicas De Cocina Para Profesionales. [s.e.]. Thomson Paraninfo, 2006.