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| LEADER |
02512nam a22003617a 4500 |
| 003 |
AR-CdUBP |
| 005 |
20241010062620.0 |
| 008 |
200824s2019 agd g |||| 000 0 spa|d |
| 020 |
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|a 9789872821937
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| 040 |
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|a AR-CdUBP
|b spa
|c AR-CdUBP
|d AR-CdUBP
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| 041 |
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|a spa
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| 080 |
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|a 379.85
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| 100 |
1 |
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|9 13037
|a Menna, Leonel Alberto
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| 245 |
1 |
0 |
|a Operación de hoteles :
|b rooms division /
|c Leonel Menna
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| 250 |
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|a 2a. ed. ampliada
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| 260 |
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|a Córdoba :
|b Hotel & Spa Management Ediciones,
|c 2019
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| 300 |
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|a 412 p. :
|b gráficos ;
|c 29 cm.
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| 500 |
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|a La Biblioteca posee: 2 ej.
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía y vocabulario técnico hotelero.
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| 505 |
2 |
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|a Prólogo a la segunda edición. Índice general. Índice de ilustraciones operativas. Presentación. Capítulo I: Introducción a la hotelería. Capítulo II: Régimen de explotación. Capítulo III: Organización hotelera. Capítulo IV: Rooms Division: Organización. Capítulo V: Reservaciones y front desk. Capítulo VI: Front desk: áreas complementarias. Capítulo VII: Áreas de entretenimientos. Capitulo VIII: Front desk: controles de gestión. Capítulo IX: Housekeeping. Capítulo X: Housekeeping: áreas complementarias. Capítulo XI: Revenue management. Capítulo XII: Departamentos de soporte. Capítulo XIII: Calidad y procesos. Cierre de edición. Vocabulario técnico hotelero. Bibliografía. Índice de ilustraciones operativas.
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| 520 |
1 |
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|a Operación de Hoteles: Rooms Division es un libro técnico sobre hotelería que abarca la operación y gestión de cada departamento de un hotel. Su contenido es práctico y en la actualidad se aplica en numerosos hoteles que han adoptado estos procedimientos, facilitando la operación y gestión a cada profesional hotelero, como la profesionalización de la actividad en general. Incluye las técnicas de Revenue Management, para contribuir a la gestión de los ingresos e integra estas técnicas modernas a la operación, modernizando así la gestión de los hoteles. Facilita los diferentes formatos operativos de cada sector, que contribuyen a la organización y la mejora de la calidad del servicio.
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| 650 |
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4 |
|9 10108
|a HOTELERÍA
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| 650 |
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4 |
|a HOTELES
|9 451
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| 650 |
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4 |
|9 2824
|a GESTIÓN DE CALIDAD
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| 650 |
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4 |
|9 1036
|a ORGANIZACIÓN
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| 650 |
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4 |
|9 1763
|a CONTROL DE GESTIÓN
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| 650 |
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4 |
|9 2767
|a GESTIÓN DE LA SEGURIDAD
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| 650 |
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4 |
|9 1927
|a Turismo
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| 937 |
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|a A 2020
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| 942 |
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|2 udc
|c BK
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| 945 |
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|a STF
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| 984 |
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|a 379.85
|b M526 2019
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| 999 |
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|c 62098
|d 62098
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