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| LEADER |
01504nam a2200337 a 4500 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20200203120050.0 |
| 008 |
190925s2018 xx adeof m 000 0 spa d |
| 999 |
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|c 30750
|d 114550
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| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|b spa
|e aacr
|
| 082 |
0 |
4 |
|2 21
|a 664.80521
|
| 100 |
1 |
|
|9 1788
|a Argañaraz, Ariana
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio de prefactibilidad técnica y económica de la incorporación al mercado del producto :
|b papas fritas saborizadas con especias y polvos naturales /
|c Ariana Argañaraz y Camila Pacio.
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| 260 |
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|c 2018.
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| 300 |
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|a ix, 139 h. :
|b il., fot., tablas, planos, gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|a Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado en Ingeniería en Alimentos.
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| 500 |
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|a Director de tesis: Ing. Johan Sebastián Henao Ossa.
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| 500 |
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|a En port.: Diciembre 2018.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2019.
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| 504 |
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|a Bibliografía: h. 122-128.
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Aditivos para alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Estudios de factibilidad
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Papas fritas
|
| 655 |
|
4 |
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|4 aut
|9 1789
|a Pacio, Camila
|e autora
|
| 700 |
1 |
|
|4 ths
|9 1787
|a Henao Ossa, Johan Sebastián
|d director de tesis
|
| 710 |
2 |
|
|4 dgg
|a Universidad Nacional de Quilmes,
|e institución otorgante del título
|
| 929 |
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|a DONACION
|b Ariana Argañaraz, Camila Pacio
|d 140,00
|e 20181212
|f PAT0070799
|g 3435
|h 1
|j 58529
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|