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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
AR-BeUNQ |
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| 008 |
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| 999 |
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|c 24641
|d 100028
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| 020 |
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|a 8489922810 (AMV Editores)
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| 020 |
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|a 8484760944 (Mundi-Prensa)
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| 040 |
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|a AR-BeUNQ
|b spa
|e aacr
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| 041 |
1 |
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|a pa
|h eng
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| 044 |
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|a sp
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| 082 |
0 |
4 |
|a 637
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Bylund, Gösta.
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| 245 |
0 |
2 |
|a Manual de industrias lácteas /
|c [texto, Gösta Bylund ; traducido de la versión inglesa a la española por antonio López Gómez, Antonio Madrid Vicente].
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Tetra Pak Hispania ;
|c 2003.
|
| 300 |
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|
|a 436 p. :
|b il. col. ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
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|
|a Traducción del inglés.
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| 504 |
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|
|a Bibliografía: p. 425.
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 595 |
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|a FENOMENOS DE TRANSPORTE
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| 650 |
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7 |
|a Leche
|2 spines
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| 650 |
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7 |
|a Productos lácteos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Manuales
|2 spines
|
| 700 |
1 |
|
|a López Gómez, Antonio,
|e tr.
|4 trl
|
| 700 |
1 |
|
|a Madrid Vicente, Antonio,
|e tr.
|4 trl
|
| 929 |
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|a COMPRA
|b Ciencia y técnica
|c 1a. Compra 2014 Exp. 827-0690/14
|d 2600
|e 20140911
|f PAT0054898
|j 52086
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Ciencia y técnica
|c 1a. Compra 2014 Exp. 827-0690/14
|d 2600
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|
| 942 |
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