Tecnología de la congelación de los alimentos
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[198-?]
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Materias: | |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Descripción Física: | 631 p. : il. |
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ISBN: | 8420005835 |