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| LEADER |
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| 001 |
013399 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
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| 008 |
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| 999 |
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|c 15801
|d 91188
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| 020 |
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|a 8420007498
|
| 040 |
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|a AR-beUNQ
|e aacr
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| 099 |
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|a 13-M14
|
| 100 |
1 |
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|a Mafart, Pierre
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Ingeniería industrial alimentaria
|c Pierre Mafart.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c [1994]
|
| 300 |
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|
|b il., gráficos, tablas
|
| 594 |
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|
|b INGENIERÍA EN ALIMENTOS
|c OPERACIONES UNITARIAS
|d 2017
|d 2023
|
| 594 |
|
|
|b INGENIERÍA EN ALIMENTOS
|c PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS
|d 2017
|
| 650 |
|
7 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a TRATAMIENTO TERMICO
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a DESHIDRATACION
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a ELABORACION DE ALIMENTOS
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|2 Spines
|
| 650 |
|
7 |
|a CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
|2 toit
|
| 650 |
|
7 |
|a CONSERVACION EN FRIGORIFICO
|2 toit
|
| 653 |
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|
|a SEPARACIONES QUIMICAS
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| 929 |
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|a COMPRA
|b Prometeo
|c Exp. 827-0764/97
|d 33,75
|e 19980110
|j 23184
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Cúspide
|c Exp. 827-0764/97
|d 45,00
|e 19990507
|j 25578
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Departamento ciencia y técnica
|e 19990611
|j 26028
|
| 929 |
|
|
|a COMPRA
|b Prometeo
|c Exp. 827-0764/97
|d 33,75
|e 19980110
|j 23183
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|n 0
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