Conservación de frutas y hortalizas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Holdsworth, S D
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1988
Materias:	FRUTAS HORTALIZAS ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS BIOTECNOLOGIA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD ANALISIS DE ALIMENTOS ALIMENTOS EN CONSERVA ALIMENTOS CONGELADOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS ALIMENTOS IRRADIADOS CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes


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