Gastronomía y turismo : cultura al plato /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Lacanau, Gloria C. (coordinadora), Norrild, Juana A. (coordinadora)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos, 2003.
Edición:1a ed.
Materias:
Alimentos
Gastronomía
Turismo
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes
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por Lacanau, Gloria C.
Publicado 2003
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN
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Publicado 2003
Aportado por: Biblioteca UNPSJB
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