Curso de bromatología : teórico y práctico : la alimentación y los alimentos, conservación de los alimentos, los aditivos, legislación bromatológica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Montes, Adolfo Leandro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Proel, c1964
Materias:	ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS NUTRICION ADITIVOS PARA ALIMENTOS LEGISLACION ARGENTINA BROMATOLOGIA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN) de Universidad de Buenos Aires


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