Conservación química de los alimentos : Características, usos, efectos
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Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Español Alemán |
Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2000
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Edición: | 2a ed. |
Materias: | |
Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Descripción Física: | xxvii, 324 p. : gr. ; 24 cm |
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ISBN: | 8420008982 |