El libro del amante del té /
El té, que hasta hace relativamente poco era algo casi exótico entre nosotros, se ha convertido, junto con el café, en una bebida familiar y entrañable. Sin duda, muchas de las personas a quienes les gusta el té querrían disponer de información fiable acerca de su bebida favorita, una información qu...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español Francés |
| Publicado: |
Palma de Mallorca :
José J. de Olañeta,
c1986.
|
| Colección: | Cuerno de la abundancia. Serie mayor ;
4. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | |a Yi, Sabine. | |
| 240 | 1 | 0 | |a Livre de l'amateur de thé. |l Español |
| 245 | 1 | 3 | |a El libro del amante del té / |c Sabine Yi, Jacques Jumeau-Lafond, Michel Walsh ; traducción de Victoria Argimón. |
| 260 | |a Palma de Mallorca : |b José J. de Olañeta, |c c1986. | ||
| 300 | |a 208 p., [8] p. de láms. : |b il. ; |c 21 cm. | ||
| 490 | 1 | |a El cuerno de la abundancia. Serie mayor ; |v 4 | |
| 500 | |a Traducción de: Le livre de l'amateur de thé. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas (p. 204-206). | ||
| 520 | |a El té, que hasta hace relativamente poco era algo casi exótico entre nosotros, se ha convertido, junto con el café, en una bebida familiar y entrañable. Sin duda, muchas de las personas a quienes les gusta el té querrían disponer de información fiable acerca de su bebida favorita, una información que les orientase entre la multitud de clases, variedades y marcas de té existentes, y les diese los elementos necesarios para disfrutar a fondo de esta infusión. El libro del amante del té responde a esta necesidad, y lo hace con creces: todo cuanto tiene que ver con el té está ahí. La historia del consumo del té en oriente y occidente, el estudio botánico de la planta, los procesos de fabricación, etc., se describen con amenidad y gran conocimiento del tema. Las grandes clases de té con analizadas una a una, así como sus mezclas y grados. Tampoco olvidan los autores informarnos, con rigor científico, de las propiedades y virtudes del té, así como de los secretos de la degustación y de la manera correcta -factor, éste, importantísimo- de preparar un buen té. No podía faltar una interesantes lista de recetas ni un curioso capítulo de citas de grandes autores sobre el té. | ||
| 650 | 0 | |a Tea. | |
| 650 | 7 | |a Té. |2 UDESA | |
| 700 | 1 | |a Jumeau-Lafond, Jacques. | |
| 700 | 1 | |a Walsh, Michel. | |
| 830 | 0 | |a Cuerno de la abundancia. |p Serie mayor ; |v 4. | |