|
|
|
|
| LEADER |
01002nam#a2200313#a#4500 |
| 003 |
AR-BaFLA |
| 005 |
20220421175330.0 |
| 008 |
070307t2004||||ag |0||0||spa d |
| 020 |
|
|
|a 9789871105717
|
| 037 |
|
|
|n Donación
|
| 037 |
|
|
|a MCR
|n Donación
|
| 040 |
|
|
|a AR-BaFLA
|b spa
|c AR-BaFLA
|e rda
|
| 100 |
1 |
|
|a Golombek, Diego
|9 22900
|e aut.
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El cocinero científico :
|b cuando la ciencia se mete en la cocina. Apuntes de alquimia culinaria/
|c por Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum
|h TX
|
| 250 |
|
|
|a 2a. ed., 3a. reimpr.
|
| 260 |
|
|
|a Buenos Aires :
|b Siglo XXI,
|b UNQUI,
|c 2004
|
| 300 |
|
|
|a 128 p.
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a Texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a Volumen
|b nc
|
| 490 |
|
|
|a Ciencia que ladra
|
| 504 |
|
|
|a incl. ref.
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTACION
|9 1459
|
| 650 |
0 |
4 |
|a COCINA
|9 9944
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ENSEÑANZA DE LA QUIMICA
|9 3560
|
| 690 |
|
|
|a EDUCACION
|9 4727
|
| 700 |
1 |
|
|a Schwarzbaum, Pablo
|e aut.
|
| 942 |
|
|
|c LIB
|
| 999 |
|
|
|c 16585
|d 16585
|