Las mol�eculas que comemos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Yruela Guerrero, Inmaculada (Editor ), Varela-Nieto, Isabel (Editor ), Rodr�iguez-Tarduchy Segovia, Gemma (autor.), Garcia Lorenzo, Noem�i (Ilustrador)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Madrid : CSIC : Catarata, 2023.
Edición:Primera edici�on.
Colección:Colecci�on Divulgaci�on (Consejo Superior de Investigaciones Cient�ificas (Spain)) ; 38.
Materias:
Alimentos > An�alisis.
Nutrici�on.
Interacciones de nutrientes.
Libros electr�onicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/235671
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
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245 0 4 |a Las mol�eculas que comemos /  |c Inmaculada Yruela Guerrero, Isabel Varela-Nieto (editoras) ; Gemma Rodr�iguez-Tarduchy [y otros 4] ; Noem�i Garcia Lorenzo (ilustradora). 
250 |a Primera edici�on. 
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504 |a Incluye referencias bibliogr�aficas. 
588 |a Descripci�on basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electr�onico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2023. Disponible v�ia World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
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