Variación de peso, volúmen y calidad sensorial de alimentos según métodos de cocción
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Indeterminado |
| Publicado: |
Salta
Universidad Nacional de Salta
1998
|
| Edición: | NULL |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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