Recorriendo el laberinto : Aceite de oliva. Radiografía de su proceso.
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
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| Acceso en línea: | Disponible en versión completa y en formato .pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- Transporte - Recepción - Limpieza - Molienda - Amasado - extracción - Separación del aceite - Almacenamiento - Envasado y rotulado