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Proyecto Sojita

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Molinelli, Martín
Formato: Tesis Libro
Publicado: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2005?.
Colección:Trabajo Final de Ingeniería Industrial ; 30
Materias:
PROYECTOS DE INVERSION
ALIMENTOS
SOJA
MILANESAS DE SOJA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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  • Metadatos
Descripción
Descripción Física:197 p., planos, + 1 CDRom

Ejemplares similares

  • La sojita : producción y comercialización de milanesas de soja saborizadas /
    por: Arcidiácono, Juan Marcos.
    Publicado: (2008)
  • A soja como materia prima para industria /
    por: Descartes de G. Paula, Ruben
    Publicado: (1937)
  • Soybeans: chemistry and technology / Volume 1. Proteins.
    por: Smith, Allan K.
    Publicado: (1972)
  • Soybeans as a food source /
    por: Wolf, W. J.
    Publicado: (1971)
  • Secado spray de aislados proteicos de soja preparados en laboratorio
    por: Cúneo, José M.

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