Wais, N., Mascheroni, R. H., & Agnelli, M. E. (2003). Frutas acondicionadas en porciones tratadas por deshidratación osmótica: Características del proceso y aspectos de calidad de los productos. Departamento de Ingenieiría Química.
Cita Chicago Style (17a ed.)Wais, Natalia, Rodolfo Horacio Mascheroni, y Miriam E. Agnelli. Frutas Acondicionadas En Porciones Tratadas Por Deshidratación Osmótica: Características Del Proceso Y Aspectos De Calidad De Los Productos. La Plata: Departamento de Ingenieiría Química, 2003.
Cita MLA (8a ed.)Wais, Natalia, et al. Frutas Acondicionadas En Porciones Tratadas Por Deshidratación Osmótica: Características Del Proceso Y Aspectos De Calidad De Los Productos. Departamento de Ingenieiría Química, 2003.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.